|
|
Grote Botermoppen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram witte bloem
400 gram roomboter
225 gram witte basterdsuiker
25 gram eidooier
10 gram vanillesuiker
8 gram zout
Voorbereiding:
Oven voorwarmen 180 gr
Bereidingswijze:
Doe roomboter en basterdsuiker, vanillesuiker
bij elkaar en roer het goed doorelkaar. Doe het ei erbij en roer het weer door elkaar. Doe de zeven en bij de massa er bij doen en het zout.Maak er een mooie deeg van. Doe wat bloem op het werkblad en maak er 2 mooie pillen van 6 cm en rol de pil door het suiker.Laten opstijven in de koelkast. Daarna plakjes van snijden ca 1 cm. en leg het op licht gesmeerde platen niet te dicht tegen elkaar aan. En bak ze gaar op 180 graden. Zijn ze gebakken meteen met een pannekoek mes even voorzichtig onder het koekje doorgaan.En af latenkoelen.
|
|
|